Griķu un tunča salāti: fitātu samazināšana un konservu drošība/omega-3
Augsta proteīna satura salāti ar zemu glikēmisko indeksu un veselīgiem taukiem. Griķu optimizācija (fitāti): Griķus var viegli iemērcēt vai […]
Vistas un brokoļu kotletes: maltas gaļas drošība un vitamīnu saglabāšana
Olbaltumvielu un šķiedrvielu kombinācija, kas prasa uzmanību termiskai apstrādei un uzturvielu saglabāšanai. Maltas gaļas drošības pamatprincips: vistas malta gaļa […]
Kartupeļi, cepti ar dārzeņiem un sieru: stabilais cietes saturs, HCA un karotinoīdu kontrole
Šis ir sabalansēts ēdiens, kas apvieno ogļhidrātus, olbaltumvielas, taukus un šķiedrvielas. Stabilais cietes saturs (kartupeļi): ja kartupeļus iepriekš vāra/cep, […]